Foc es un proyecto soñado durante mucho tiempo que, con ilusión y cariño, se ha convertido en realidad. Las bases de nuestra cocina son la materia prima, el horno tomado como núcleo del hogar, la energía del fuego traspasada a los alimentos.
En un mundo digital y molecular, nuestra filosofía se centra en la vuelta a lo ancestral, a una experiencia de cocina brutal pero no perfecta.
¡Pero brutal!
No es casualidad que el horno de leña sea considerado el ideal para conseguir una pizza perfecta. Gracias a su temperatura, el resultado es una textura crujiente por fuera y suave por dentro, acompañada de la fragancia única que aporta la leña de olivo... otro rollo.
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También tenemos servicio Take Away y Delivery :)